Jason@Travel自助輕旅行

台中Stray Birds Hostel漂鳥青年旅館@台中勤美草悟道

2018全新開幕的Stray Birds Hostel漂鳥青年旅館，是薰衣草森林的第八個品牌，距離勤美誠品綠園道不到300公尺，鄰近都是文創商店、美食餐廳，在地利可說是非常的方便。漂鳥青旅位於5~8樓，四個樓層，5樓是專屬女生的樓層、6~7是男女混合，而8樓則是接待櫃台和公共空間，另外在頂樓還有天台，不定期有電影、BBQ、live band等活動。

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台中勤美誠品商圈一日遊

臨時起意的台中行，在將近10小時的時間裡，讓我們拜訪了諾貝爾圖書城(Nobel Bookstore)、品田牧場台中公益店、StrayBirds漂鳥青年旅館、月の戀人Moon Lovers、O'IN Tea House草悟道門市、茉莉二手書店台中店、勤美誠品商圈、勤美誠品綠園道、勤美術館、光之乳酪、台中市民廣場、Who's Tea鬍子茶Plus勤美旗艦店、Mamak檔星馬料理台中店、陳允寶泉草悟道店、允泉茶庵、綠光計畫范特喜文創聚落，也算是收獲滿滿的小旅行。

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熟成黃金章魚燒豬排、絢彩握壽司豬排@品田牧場台中公益店

在品田牧場台中公益店享受四份不同口味的套餐：金絲起司蝦豬排、里肌豬排咖哩、熟成黃金章魚燒豬排和絢彩握壽司豬排，套餐附有前菜沙拉、高麗菜絲、越光米飯、鮮魚味噌湯和金針菇茶碗蒸，一整份非常豐盛的模樣。特製醬汁很特別，不論是高麗菜還是豬排專用的醬汁，微酸帶甜的滋味讓人回味無窮，即便直接和著越光米飯一起享用也是很搭。

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京都感洛飯店Hotel Kanra Kyoto，體驗傳統「京町家」住宅風格(飯店內裝)

「感受京都侘寂美學」這是感洛飯店名稱的由來，充滿自信的邀請，讓人迫不及待地想要立即入住，感受這千年古都的魅力。兩張雙人床合併的主臥室，140公分的寬度，即便睡上4個人應該也OK，像是蘭花的深紫色壁畫襯托出房裡的高雅，室內採用鵝黃色的柔和間接照明，讓人一進屋裡就有溫暖的感覺。

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京都感洛飯店Hotel Kanra Kyoto，感受京都侘寂美學(飯店外觀)

從京都感洛飯店(Hotel Kanra Kyoto)入口走下來，讓人不自覺得放慢了腳步、放輕了步伐，簡約的日式侘寂氛圍在眼前緩慢展開，一旁日式庭園的流水、盆栽，美的讓我們在這裡拍了許多照片，一進門則是另一個豁然開朗，同樣在這個樓層，另一頭是Kanra Lounge(咖啡廳、小酒吧)、Kanra Shop(杯盤藝術品)和Kintsugi Studio Rium(手作工坊)。

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かつくら名代豬排四条寺町店@京都寺町通商店街

排隊名店かつくら名代豬排豐富的豬排套餐是我們走了快6個小時後的最佳慰藉，以「三元豬」(三種優良種豬相互交配而生出的豬隻)為主要肉品來源，裹以窯烤麵包屑，再用零膽固醇的大豆植物油(白絞油)油炸而成的香酥多汁豬排，是廣受大眾喜愛的主要餐點，再搭配無限供應的日本當地高麗菜、大麥飯和味增湯絕對是飽食一頓的最佳選擇。

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宇治抹茶の生八つ橋@伊藤久右衛門宇治平等院店

第5天我們來到位於京都南邊的宇治，拜訪這個以平等院、宇治抹茶和源氏物語而聞名的地方，同時也帶回來自「京都宇治茶伊藤久右衛門」的伴手禮：宇治抹茶の生八つ橋，這是只在宇治本店、平等院店和京都駅前店才有販售的店舖限定甜點。

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聖・祭菓古都の冬@京都聖護院八ッ橋總本店

八橋是眾所周知的京都名產，若是要拿來當作送人的伴手禮，「聖護院八ッ橋総本店」出品的「聖・祭菓」絕對是首選，不但因為它是最早販售八橋的本店，而且內含16個的綜合包裝(抹茶詰合せ)，份量十足地展現出送禮的誠意，還能夠同時品嚐到肉桂和抹茶兩種口味，可說是送人、自用皆相宜的超級好物。

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抹茶硬燒八橋@京都本家西尾八ツ橋清水坂店

江戶時代・元祿年間(西元1687年)本家西尾八ッ橋就以「八ッ橋屋梅林茶店」為名在聖護院之森的參道上販賣甜點，當時以米粉(白米磨成的粉末)做成的「白餅」，是東海道旅人方便攜帶的食物，兩年後，也就是元祿二年(西元1689年)，名為八橋(八ッ橋)的點心正式問世，首先由「聖護院八ツ橋総本店」推出，接著「本家西尾八ッ橋」也加入市場。

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紅豆、抹茶生八橋@京都元祖八ツ橋西尾為忠商店清水店

這一次試的是「元祖八ツ橋西尾為忠商店清水店」的生八橋，其以純手工、現點現做，不含防腐劑、人工香料和色素聞名。八橋是以米粉、砂糖與桂皮三種簡單食材混合烘培而成，堅硬無比的「硬燒八橋」，老實說對於第一次接觸的人會有咬不下去的感覺，所以在明治時代，另外開發出類似麻糬的「生八橋」，Q彈的口感不論是小孩、還是大人都喜歡。

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