京都大受好評、口碑極佳的豬排料理：かつくら名代豬排

排隊名店かつくら名代豬排豐富的豬排套餐是我們走了快6個小時後的最佳慰藉，以「三元豬」(三種優良種豬相互交配而生出的豬隻)為主要肉品來源，裹以窯烤麵包屑，再用零膽固醇的大豆植物油(白絞油)油炸而成的香酥多汁豬排，是廣受大眾喜愛的主要餐點，再搭配無限供應的日本當地高麗菜、大麥飯和味增湯絕對是飽食一頓的最佳選擇。

尤其是以80%越光米、20%大麥比例混合炊煮的大麥飯，粒粒分明的陣陣米香讓人忍不住再來一碗，而欲罷不能，一碗接一碗的還有這日本本地生產的高麗菜，搭配微酸無油的柚子沙拉酱，清爽開胃的滋味，得當心在主餐送來之前就被它給先餵飽了。

かつくら名代豬排從西元1994年開幕以來，在關西有14家分店，本店在京都的三条通，店中間有張可容納14人一起用餐的大方桌是其特色，關東10間(大都位於東京和橫濱)、九州1間，再加上中國上海2間，一共有27家分店。小小的門面(一不留神就會錯過)、進門前的長走道和入內後的豁然開朗，雖然賣的是豬排料理，但在在都展示出日本傳統茶室的風格，給人放慢腳步、暫脫塵囂、輕鬆享受美食的氛圍，也難怪會大受歡迎、排隊人潮不斷。

像天使般的かつくら名代豬排四条寺町店

我們拜訪的是四条寺町店，老實說這並不在參訪名單中，會相遇完全是美麗的意外，因為從下午2點出門到現在，時間已經接近晚上8點，天色也完全暗了下來，將近6個小時裡，我們大概走了7公里，把走過的漫漫長路整理一下：

1.經八坂通、三年坂、清水坂到清水寺參拜
2.經清水坂、松原通(走錯，忘了彎進三年坂，所以再走一次八坂通，也因故看到夜色裡的八坂塔)、八坂通、二年坂、ネネの道(寧寧之道)、石塀小路到八坂神社參拜
3.經四条通，預計到新京極商店街晚餐

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但因為肚子太餓、腿太酸，所以新京極商店街根本就沒能走進去，只能望著長長的街區興嘆，在它裡頭和後面的錦市場、錦天滿宮和本能寺當然更不可能拜訪到，這時在隔壁街口的日式炸豬排餐廳：かつくら名代豬排四条寺町店，像天使般地出現在我們的眼前，成了大伙疲憊的救贖，所以本文一開始才會說「它是走了快6個小時後的最佳慰藉」

另外，在台灣「名代豬排」指的是「名代とんかつ かつくら」，而在日本凡是好吃、有口碑的炸豬排都可以稱做「名代豬排」(名代とんかつ)，這也算是有邊讀邊、無邊念中間的有趣現象吧。

phone電話：+81-75-221-5261
map地址：〒600-8004京都市中京區寺町通四条上行379
access_time營業時間：11:00~22:00
location_on地圖：かつくら名代豬排四条寺町店
directions_walk交通：距離四條站(京都市營)約791公尺，步行約9分鐘

吃飽喝足，打卡紀念一下