抹茶硬燒八橋@京都本家西尾八ツ橋清水坂店 江戶時代・元祿年間(西元1687年)本家西尾八ッ橋就以「八ッ橋屋梅林茶店」為名在聖護院之森的參道上販賣甜點，當時以米粉(白米磨成的粉末)做成的「白餅」，是東海道旅人方便攜帶的食物，兩年後，也就是元祿二年(西元1689年)，名為八橋(八ッ橋)的點心正式問世，首先由「聖護院八ツ橋総本店」推出，接著「本家西尾八ッ橋」也加入市場。繼續閱讀
